Von alten bis modernen Sorten - die  Palette der Äpfel die im Apfeltal Vinschgau angebaut werden ist so groß, dass man schnell mal den Überblick verlieren kann!

Deshalb haben wir die Wichtigsten für Sie aufgelistet:

Der König des Vinschgaus: Golden Delicious

Die Farbe des "Golden" reicht von grüngelb bis goldgelb. Früchte aus Hügellagen zeichnen sich durch ihre typische rote Backe aus.

Geschmack: Der Geschmack des Golden Delicious charakterisiert sich als saftig, süßaromatisch und mit feiner Fruchtsäure.

Red Delicious

Der Red Delicious, bei uns besser bekannt unter dem Namen "Stark" hat eine dunkelrote Deckfarbe.

Geschmack: Der Red Delicious ist ein knackiger Apfel, saftig und süß, mit sortentypischen Aroma.

Der Säuerliche: Jonagold

Der Jonagold hat eine grüngelbe Grundfarbe mit karminroter, gestreifter bis verwaschener Deckfarbe.

Geschmack: Der Apfel hat ein lockeres, knackiges Fruchtfleisch. Es ist saftig und aromatisch und hat einen süßlich-feinsäuerlichen Geschmack, der auf ein ausgewogenes Zucker-Säure- Verhältnis zurückzuführen ist.

Die Bio-Sorte: Gala

Den Gala erkennt man durch seine hellgelbe Grundfarbe und eine leuchtendrot gestreifte Deckfarbe.

Geschmack: Die Frucht ist knackig und saftig, mit süßem Aroma und hat wenig Säure.

Pinova

Die Grundfarbe des Pinova ist gelb bis grünlich und der Apfel ist mit einer großen roten Backe bedeckt.

Geschmack: Das Fruchtfleisch des Pinova ist sehr knackig, saftig und fest. Der Apfel ist im Geschmack ausgewogen Süß/säuerlich und erfrischend.

Breaburn

Diesen Apfel erkennt man an einen scharlach- bis dunkelroten Streifen.

Geschmack: Der Breaburn schmekct fruchtig erfrischend, mit angenehmem Zucker-Säureverhältnis und festem Biss. Das Fruchtfleisch ist knackig und sehr saftig.

Fuji

Der Fuji besitzt eine zartrosa bis dunkelrote, leicht gestreifte Farbe auf gelb-grünlichem Grund.

Geschmack: Der Geschmack des Apfels ist äußerst aromatisch, er ist knackig und saftig-süß.