Typische Burgunder-Aromen (rote Beeren, Kirsche, Mandeln) saftig und aromenreich im Gaumen gute Säure, feine Holznote.
Ein Wein mit Eleganz und langer Lebenserwartung.
Ein Wein mit Eleganz und langer Lebenserwartung.
| Artikelgewicht: | 1,30 Kg |
| Inhalt: | 750,00 ml |
| Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ): | 8,00 × 8,00 × 30,00 cm |
| Verbraucherhinweis: | BEZEICHNUNG DOP Südtirol Vinschgau REBSORTE 100% Blauburgunder (Pinot Noir) JAHRGANG 2017 LAGE Neuraut und Limit/ Kastelbell FLÄCHE 0,80 ha HÖHE 650 m und 600m PFLANZDICHTE 4000 und 8000 Reben/ha PFLANZFORM Spalier ALTER DER REBEN 40 Jahre / 6 Jahre ERTRAG/HA 5000 kg BODEN Schiefer, steinig, leicht ERNTEDATUM 12.09.2017 GÄRUNG 11 Tage in Stahl, 28°, kontrollierte Temp. AUSBAU Barrique & Tonneau (15% neu) ALKOHOL 13,2 vol% GESAMTSÄURE 4,7 g/l RESTZUCKER 1,5 g/l LAGERZEIT 2-10 Jahre PRODUKTION 5000 Fl. à 0,75 lt / 150 Fl. à 1,5 lt KOSTNOTIZ Dieser im Ertrag stark reduzierte Blauburgunder von zumeist alten Reben soll das Vinschgau als gutes Pinot-Gebiet widerspiegeln. Typische BurgunderAromen (rote Beeren, Kirsche, Mandeln), saftig und würzig im Gaumen, milde Säure, feine Holznote, Länge. Ein Wein mit Eleganz und langer Lebenserwartung. |
